振动筛粉机在薯类食品生产的应用是非常的普遍的。在薯条的生产和马铃薯淀粉生产中都要用到振动筛粉机。
在薯类精***丝生产中同样要用到振动筛粉机。其中要用到的振动筛筛网目数一般分别为：120目筛网和140目筛网等。下边就从薯类粉丝的生产工艺流程中看一下旋振筛分机在其中的应用。
怎样的利用薯类作物生产精白、耐煮、及市场竞争力强的粉丝，下面的技术值得我们来借鉴一下。
1、选料选用富含淀粉、无腐烂的甘薯、马铃薯或木薯，一般5～6公斤鲜甘薯或马铃薯，可加工1公斤精白淀粉或粉丝。
2、洗薯将鲜薯清洗干净，送入磨浆分离机。
3、磨浆分离利用磨浆机磨浆制得淀粉乳。
4、净化脱色先将食用脱色剂1号加入淀粉乳中，不断搅拌；再加入食用脱色剂2号，加水，用120目振动筛过滤1次；将滤液静置沉淀数小时，除去上清液，再加水搅匀，用140目的筛网进行过滤。
